Il turno del cameriere, dal primo tavolo all’ultimo

Apri l’app e in cima leggi il nome del locale e il tuo. Nella home ci sono solo le sezioni del tuo ruolo. La campanella dice se qualcosa è rimasto in sospeso dal pranzo.

In cucina ti dicono che è finito. Apri il Menù e spegni l’interruttore accanto al piatto: sparisce dall’elenco di tutti i colleghi, e domani lo riaccende chi lo trova.

Tocchi il tavolo verde, correggi le persone se serve e tocchi «Apri il conto». Il tavolo diventa arancio e parte il timer che conta da quanto sono seduti.

Scegli la categoria: i piatti che il locale ordina di più sono in cima. Tocchi il piatto, dici quanti, e se è la tagliata tocchi la cottura. Nello stesso pannello scrivi «senza cipolla» e aggiungi il salame da un euro. Se il menù è lungo scrivi due lettere nella ricerca.

Il tasto arancione dice già dove va, per esempio «Invia a: Cucina, Bar e Cassa». Dopo l’invio un riepilogo ti dice foglio per foglio se è uscito davvero. Dal piano Base ogni reparto riceve solo le sue righe; col Free esce tutto su una postazione.

Ti arriva la notifica «Tavolo 5 chiede il codice per ordinare». Tocchi «Ci penso io», così i colleghi leggono che ci vai tu, e al tavolo dici le quattro cifre. Quello che ordinano arriva sul conto come righe da inviare: controlli e tocchi «Invia».

Continui a battere. I piatti restano sul telefono e in alto un’etichetta scura dice «Senza rete». Appena rientri partono da soli, e l’invio in cucina lo fai lì.

La stampante del forno era senza carta. Ti arriva la notifica, tocchi e sei sul conto: in cima c’è «Ristampa». Esce lo stesso foglio con la scritta RISTAMPA, e le pizze non si fanno due volte.

Tocchi «Chiudi il conto e incassa» e scegli come pagano. In contanti tocchi le banconote che ti danno e leggi il resto in grande. Col piano Pro, se vogliono dividere alla romana o per piatti, lo fai da lì.

Chiuso il conto il tavolo diventa grigio. Ogni cinque minuti un promemoria ricorda quali sono ancora da pulire; quando è pronto lo tocchi e scegli «Il tavolo è pulito».

Dalle Impostazioni tocchi «Esci». Il collega del turno dopo entra col suo account, e ogni conto resta legato a chi l’ha fatto.