- Il piano gratuito scade?
- No, resta com’è: 5 tavoli e 10 comande al giorno, a 0 €. Ti serve per provare l’app con la sala vera. Dal piano Base, 5 € al mese, tavoli e comande non si contano più.
- Serve un palmare per prendere le comande?
- No. Ti bastano il telefono che hai in tasca e una linea: l’app lo trasforma nel palmare del cameriere. Su un tablet le righe si leggono meglio, ma non serve comprarne uno.
- C’è uno schermo per la cucina?
- Sì, in tutti i piani. Un telefono o un tablet in cucina mostra le comande mentre arrivano, col tavolo e da quanto aspettano: tocchi un piatto quando è pronto e in sala lo leggono sul conto. Di ogni postazione scegli se riceve sulla stampante, sullo schermo o su tutti e due.
- Va bene per una pizzeria o un bar?
- Sì. Dal piano Base ogni categoria ha il suo reparto: le pizze escono sulla stampante del forno, i caffè e le birre su quella del bar, il resto in cucina. Un bar senza cucina usa una stampante sola, anche col Free.
- Quali stampanti posso usare?
- Le termiche di rete (ESC/POS), collegate al router col cavo o col Wi-Fi, con rotolo da 58 o da 80 millimetri. L’app le cerca sulla rete del locale e ne scrive l’indirizzo.
- Come funziona con lo scontrino fiscale?
- ComandaOk lavora accanto al registratore telematico che hai già in cassa: leggi il totale sul telefono, emetti lo scontrino dal registratore e chiudi il conto nell’app. Dall’app escono la comanda per la cucina e, col piano Pro, il preconto da portare al tavolo e le parti di un conto diviso.
- Posso usarla su più telefoni insieme?
- Sì, dal piano Base: ogni cameriere la usa sul suo telefono, col suo account. Chi apre un tavolo lo fa comparire sugli altri schermi in pochi secondi. Col Free il locale ha una persona sola, il titolare.
- E se salta la connessione a metà servizio?
- Continui a battere i piatti come prima: restano sul telefono e si riallineano da soli appena la linea torna. Mandare la comanda in cucina e chiudere il conto aspettano la linea, e l’app te lo dice.
- C’è il registro HACCP?
- Sì, col piano Pro. Temperature, pulizie, merce in arrivo con lotti e scadenze, olio, trattamenti e gli altri registri dell’autocontrollo si compilano dal telefono, con l’ora e il nome di chi scrive, anche senza rete. Niente si cancella: una registrazione sbagliata si annulla col motivo. Per l’ispezione il registro del periodo si stampa o si salva in PDF, dall’app o dal computer. Il manuale resta del locale: l’app tiene i registri che chiede.
- ComandaOk è certificato o riconosciuto dall’ASL?
- No. ComandaOk è uno strumento di supporto: non è un ente certificatore e non è approvato né riconosciuto dall’ASL o da altre autorità. Non sostituisce il manuale di autocontrollo, il consulente né la consulenza legale, e la conformità resta di chi gestisce il locale. Soglie e proposte sono valori consigliati, da controllare col manuale. I registri tenuti con l’app restano registrazioni del locale: la legge ammette quelli elettronici, purché si possano mostrare quando l’autorità li chiede.
- Si possono stampare le etichette dei prodotti preparati?
- Sì, col piano Pro, sulla stessa termica delle comande: prodotto, conservazione, scadenza, lotto e allergeni, da attaccare al contenitore. Con un modello, come «Ragù», il modulo si riempie con un tocco.
- Posso portare via i miei dati?
- Sono tuoi, e li scarichi quando vuoi: in Impostazioni, «Scarica i tuoi dati», o dal computer nell’area riservata. Menù, conti, piatti venduti, chiusure di cassa, clienti, magazzino, liste della spesa, personale e registri HACCP, col registro degli allergeni e le correzioni, escono in file che si aprono con Excel, dal primo giorno e con qualunque piano. Li scarica il titolare.
- Posso disdire quando voglio?
- Sì. L’abbonamento si rinnova ogni mese o ogni anno finché non lo disdici dallo store, Google Play o App Store, senza penali e senza telefonate. Dopo la disdetta il piano resta aperto fino alla scadenza già pagata, poi torni al Free. Se l’hai attivato con una chiave, alla scadenza torni al Free senza fare niente. I tuoi dati restano dove sono e li ritrovi tutti appena riattivi.